Wenn du ein gesundes und eiweißreiches Frühstück brauchst ist das hier genau richtig für dich.
Du brauchst:
2-3 Eier
Scnittlauch
Oliven-Öl
Alls erstes schlägst du die eier an einer Schüssel auf und gibst das Eigelb und das Eiweiß hinein.
Nun verrührst du das Eigelb und das Eiweiß bis es eine Gelbe Flüssigkeit ergibt.Jetzt gibst du den Schnittlauch dazu und gibst das ganze in die Pfane in die du schon einwenig Öl gefüllt hast. Wenn das Ei etwas ansetzt beginnst du zu Rühren damit sich einzelne Stücke bilden.
Nach bedarf kann man auch etwas Käse dazu geben oder Schinkenwürfel in der Pfane anbraten und dann das Rührei dazu geben.
